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第4章 寻找吃饭的地方

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张玉堂神色微微一动,脑海中如同闪过一道闪电般,猛地想起来,那这个转让的店铺之中必然是杳无人迹的呀。这其中存在着两种缘由呢。

其一,或许是店内所售卖的食物味道着实不佳,以至于根本就吸引不来任何一位客人。那冷冷清清的店堂内,仿佛连一丝烟火气都未曾沾染,过往的行人路过之时,皆是匆匆一瞥便快步离去,不愿在此稍作停留。

其二,也有可能是因为原本就鲜有客人光顾,而维持店铺运营所需的各项成本却又过高得离谱。那些诸如房租、水电费、食材采购费等等开销,宛如沉重的枷锁一般,紧紧地束缚着店铺的发展,使得店主最终陷入了一种进退两难的困境之中,无奈之下,只得选择将店铺转让出去,以避免继续承受这无法承受之重,就这样,这家店铺终究还是开不下去了,那曾经热闹非凡的梦想之地,如今却只剩下一片落寞与凄凉……

不管究竟出于何种缘由,那这家餐馆之中毫无疑问是已然空无一人了。就在这般悄无声息的氛围之下,张玉堂便缓缓地踏入了这家略显冷清的餐馆。他一步一步地迈进到这餐馆之内,仿佛整个空间都因他的进入而有了那么一丝细微的变化。

接着,张玉堂毫不迟疑地张开口大声呼喊了起来,那声音划破了原本寂静的空气,在这空旷的餐馆内回荡着:“老板、老板娘!”那呼喊声中透露出些许急切与期待,似乎在期盼着能从某个角落传来回应之声,好让他知晓这里并非真的那般死寂沉沉。

等了一小会儿,那扇门缓缓地打开,紧接着,一位约莫三十出头的女人出现在了众人眼前。她身姿婀娜,身着一袭淡雅的长裙,长发如瀑般垂落在肩头,眼神中透露出一丝沉稳与干练,一看便知不是寻常之人。

呵,原来是个老板娘啊!张玉堂心中暗自嘀咕着,眼中闪过一抹好奇之色。他整理了一下衣衫,迈着稳健的步伐走上前去,彬彬有礼地问道:“老板娘您好,我想打听一下这家餐馆的一些事情。”

那老板娘微微一愣,随即脸上浮现出一抹亲切的笑容,说道:“您请坐,有什么事尽管问我便是。”原来这位老板娘在此处开餐馆已经差不多

2

个月的时间啦,这期间她可是付出了不少心血呢,从店面的装修到食材的采购,每一个环节都亲力亲为,只为给顾客们提供最优质的服务和最美味的菜肴。她对餐馆的每一处细节都了然于胸,仿佛这里就是她的第二个家一样。

就是目前而言,实在是找不到切实可行的方法来提升这家餐馆的营业额呀。如今每一天都得面临着

300

元的亏损状况呢。要知道这里毕竟身处繁华的大城市啊,各种开销和竞争压力那可都是不小的。

并且呢,这家餐馆还紧邻着车站,看似有着一定的客流量优势,但实际上却并没有将其转化为实际的营收增长。而且最为关键的是,这里的租金也是相当昂贵的,这就像是一座沉重的大山压在了餐馆的经营之上,使得每一分钱的支出都显得格外珍贵,而每一份收入的获取又变得异常艰难。

无论是在食材采购、员工薪酬方面,还是在店铺的日常运营维护上,都需要大量的资金投入,可偏偏营业额却迟迟难以提升,这让餐馆的老板和员工们都倍感焦虑和无奈啊。

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